Queremos ser tu arrocería en Salou,
El lugar donde cada grano de arroz cuenta una historia de sabor y tradición
Cada dia al migdia.
En nuestro menú, encontrarás una selección de arroces que capturan la esencia del Mediterráneo,
desde la clásica marinera hasta creaciones innovadoras que te sorprenderán.
Utilizamos ingredientes frescos y de la más alta calidad, cocinados con pasión y dedicación para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.
Sumérgete en el aroma y el sabor de nuestros arroces, y déjate llevar por un viaje gastronómico que despertará todos tus sentidos."
TRES PLATOS 38,50 €
entrante, plato principal y postre
Entrantes para compartir servidos en tres tiempos:
Aperitivos frios de bienvenida:
- Sardinas marinadas en citricos sobre cama de tomate premium
- Tartar de atún con guacamole mediterráneo
Frituras de pescado:
- Boquerones fritos
- Calamar a la andaluza
A la sartén:
- Mejillones a la sartén con una pizca de pimienta negra y
aceite de oliva virgen extra.
Pulpo a la gallega:
Con cachelos, aceite de oliva virgen extra, sal y pimenntón
SUPLEMENTO + 2,90 p.p.p.
ARROCES DE LA MONTAÑA.
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- Arroz con secreto ibérico, pimiento rojo asado y virutas de jamón ibérico de bellota.
Caldo de cerdo y jamón ibérico con verduras.
Arroz variedad dinamita Molino Roca
- Arroz con pato, boletus y foie.
Caldo de pato con verduras.
Arroz variedad dinamita Molino Roca
ARROZ MIXTO mar y montaña.
- Arroz parellada ... Todo pelado y deshuesado.
Pollo de corral Rei ros , cabeza de lomo, butifarra, sepia, calamar, langostinos, mejillones y guisantes.
Caldo de pescado y caldo de pollo .
Arroz variedad dinamita Molino Roca
ARROCES MARINEROS.
- La marinera
Sepia, calamar, gamba roja, langostinos del mediterráneo, cigalas , almejas y mejillones.
Caldo de pescado y marisco .
Arroz variedad Carnaroli.
- Arroz del senyoret ... pescados y mariscos sin trabajo
Sepia, calamar, langostinos, rape, mejillones.
Caldo de pescado y marisco .
Arroz variedad Carnaroli.
Suplemento + 2,90 p.p. .
- Arroz negro de sepionets y cigalas
Sepia, sepionets, cigalas
Caldo de pescado y marisco .
Arroz variedad Carnaroli.
- Arroz con carabineros Suplemento + 2,90 p.p. .
Sepia y carabineros de Huelva .
Caldo de carbinero .
Arroz variedad Carnaroli.
Suplemento + 2,90 p.p.
- Arroz caldoso con bogavante
Caldo de marisco .
Arroz variedad Bomba.
Suplemento + 4,20 p.p. .
Flan de la casa con nata montada:
Un clásico postre casero, cremoso y suave, elaborado con huevos frescos, leche y azúcar. Se sirve con nata montada recién hecha que le aporta un toque de ligereza y frescura. Un postre sencillo pero delicioso, perfecto para cualquier ocasión.
Tarta fina de manzana con helado de vainilla:
Una tarta de hojaldre crujiente rellena de finas láminas de manzana y compota de manzana. Se sirve con una bola de helado de vainilla que aporta un toque de frescura y contrasta con el dulzor de la tarta. Un postre elegante y sabroso.
Torrijas caramelizadas:
Rebanadas de pan brioche empapadas en leche y huevo, fritas y caramelizadas con azúcar. Un postre tradicional español, perfecto para los amantes de los sabores clásicos. La textura crujiente del caramelo contrasta con la suavidad del pan.
Filloas rellenas con crema de queso y miel de flores:
Delicadas filloas, una especie de crepes finas, rellenas de una crema de queso suave y un toque de miel de flores. La combinación de la textura ligera de las filloas con el cremoso relleno y el dulzor de la miel hacen de este postre una delicia.
Tiramisú:
Un postre mediterráneo cremoso y delicioso. Elaborado con bizcochos de soletilla bañados en café Lavazza, una crema de mascarpone al amaretto y cacao en polvo. La combinación de sabores del café, el mascarpone y el amaretto hacen de este postre una experiencia inolvidable.
Crema catalana:
Un postre tradicional catalán similar a la crème brûlée. Una crema suave y cremosa a base de yemas de huevo, leche y azúcar, cubierta con una capa de azúcar caramelizado que se rompe al golpearla. Un postre sencillo pero lleno de sabor.
Tarta de queso con salsa de frutos rojos:
Una tarta de queso cremosa y suave, elaborada con queso crema y huevos. Se sirve con una salsa de frutos rojos casera que le aporta un toque de acidez y frescura. La base de la tarta está hecha con pasta sable de mantequilla y galletas, lo que le da un toque crujiente. Un postre perfecto para los amantes del queso.
